Bladerdeeg met brie en tomaat

Dit is een makkelijk voorgerechtje. Maar als een warm hapje bij de borrel kan ook. Ik heb kleine springvormpjes van 12 cm gebruikt maar het kan ook op een bakplaat met bakpapier.

Ingrediënten:

4 plakjes bladerdeeg
2 gesnipperde sjalotten
2 teentjes knoflook, gesnipperd
8 cherrytomaatjes, gehalveerd
8 plakjes brie, ongeveer 150 gram
peper en zout

Bereiding 4 bladerdeeg hapjes:

• Verwarm de oven voor op 200 graden.
• Verdeel de sjalotten, knoflook en tomaatjes in het midden van het bladerdeeg.
• Hier bovenop verdeel je de brie.
• Vouw de punten naar elkaar toe en bak de hapjes 20 minuten.