Schil de appels en snij deze in blokjes.
3 stuks appels
Verwarm een klein beetje olie, bijvoorbeeld zonnebloemolie, in een koekenpan.
olie om in te bakken
Bak de appels even en voeg de kaneel en het water toe. Laat de appels zacht worden.
4 theelepels kaneel, 150 ml water
Giet de appels af door een zeef en bewaar het kaneelvocht.
Verwarm de oven voor op 170 graden.
Doe de granenvlokken, eieren, kaneelvocht en zout in een kom en meng dit goed door met bijvoorbeeld een Deense klopper.
200 gram graanvlokken, 3 stuks eieren, M, 1 theelepel zout
Doe het beslag in een ingevette cakevorm en verdeel de appels er overheen.
Bak de cake 25 minuten in een voorverwarmde oven. Hij is dan stevig genoeg om te storten.
