Gegrilde peer met (kefir) yoghurt
Keukengerei
- grillpan of oven en onder de grill
Ingrediënten
- 1 stuks peer
- olijfolie
- geschaafde amandelen of walnoten
- 120 gram (kefir) yoghurt
- honing
Instructies
- Verwarm een grillpan.
- Snij de peer doormidden en haal het klokhuis eruit. Ik doe dat met een meloen lepel, maar met een gewone lepel lukt ook.1 stuks peer
- Smeer olijfolie op de peer en grill deze met het snijvlak naar beneden, zodat je grill strepen krijgt. Niet belangrijk voor de smaak dus onder de grill kan ook.olijfolie
- De peer mag warm worden en iets zachter.
- Ik heb de geschaafde amandelen naast de peer in de grillpan geroosterd.geschaafde amandelen of walnoten
- Nu mag de yoghurt op de peer met de geschaafde amandelen en er mag honig over. Ik had zalige mandarijn honing van een plaatselijke boerderij.120 gram (kefir) yoghurt, honing