Gevulde spaghetti pompoen
Keukengerei
- Oven
Ingrediënten
- 1 stuks spaghetti pompoen
- olijfolie
- peper en zout
- 250 gram spinazie
- 100 gram tonijn met citroen en tijm
- 50 gram feta
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Was de pompoen en snij deze door midden. Haal de pitten eruit en leg de pompoen met wat olijfolie en peper en zout er overheen voor 45 minuten in de voorverwarmde oven.1 stuks spaghetti pompoen, olijfolie, peper en zout
- Maak vlak voor het einde de spinazie met de tonijn warm. Voeg nog flink wat peper en zout toe.250 gram spinazie, 100 gram tonijn met citroen en tijm
- Maak met twee vorken het vruchtvlees van de pompoen los. Je krijgt dan sliertjes, vandaar de naam spaghetti.
- Vul de pompoen met het spinazie mengsel en brokkel de feta er overheen.50 gram feta