Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bekleed de vorm met het bladerdeeg, er zit vaak al bakpapier onder een kant en klare bodem
1 ronde bladerdeeg bodem
Bak de spekjes in een koekenpan met een klein beetje olie.
zonnebloemolie om in te bakken, 100 gram spekjes
Snipper de ui en schil de appel en snij deze in blokjes. Voeg dit toe bij de spekjes en bak heel even rondom aan.
1 stuks ui, 2 stuks appels
Haal de pit uit de dadel en snij de dadel en abrikozen fijn en voeg dit bij de appel.
5 stuks dadels, 8 stuks gedroogde abrikozen
Het mengsel mag in de bodem en hier overheen mag de in plakken gesneden brie verdeelt worden.
200 gram brie
Ik sla de randen van het bladerdeeg altijd naar binnen, over de vulling heen
Zet de hartige taart voor 30 minuten in de voor verwarmde oven.
Hak de amandelen grof en verdeel deze met de tijmblaadjes over de hartige taart.
30 gram amandelen, 4 takjes tijm, de blaadjes
