Ga terug
Hartige taart met kip en srirachasaus

Hartige taart met kip en srirachasaus

Annemiek
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 40 minuten
Totale tijd 55 minuten
Gang Hoofdgerecht

Keukengerei

  • springvorm 24 cm

Ingrediƫnten
  

  • olie om in te bakken
  • 4 stuks bosuien
  • 500 gram kipfilet
  • peper en zout
  • 1 stuks rode paprika
  • 1 stuks tomaat
  • 1 stuks courgette
  • 2 eetlepels pindakaas
  • 2 eetlepels ketjap
  • 2 eetlepels sriracha saus
  • 2 theelepels sambal
  • 1 stuks bodem voor hartige taart
  • paneermeel
  • 4 stuks eieren, M
  • 4 eetlepels creme fraiche
  • 50 gram geraspte kaas

Instructies
 

  • Verwarm de olie in een koekenpan en fruit hierin de gesnipperde bosui.
    olie om in te bakken, 4 stuks bosuien
  • Snij de kipfilet in reepjes en bak dit mee met wat peper en zout.
    500 gram kipfilet, peper en zout
  • Snij de paprika, tomaat en courgette in blokjes en voeg toe bij de kip.
    1 stuks rode paprika, 1 stuks tomaat, 1 stuks courgette
  • Vervolgens mag de pindakaas, ketjap, sriracha en sambal erbij. Laat het geheel 5 minuten pruttelen.
    2 eetlepels pindakaas, 2 eetlepels ketjap, 2 eetlepels sriracha saus, 2 theelepels sambal
  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Doe de bodem op bakpapier in de vorm. Strooi wat paneermeel op de bodem om het vocht te absorberen en zodoende de bodem krokant te houden.
    1 stuks bodem voor hartige taart, paneermeel
  • Doe het kip mengesel in de taart.
  • Klop de eieren met de creme fraiche en geraspte kaas en verdeel dit over de taart.
    4 stuks eieren, M, 4 eetlepels creme fraiche, 50 gram geraspte kaas
  • Bak de taart in 40 minten gaar en goudbruin.