Verwarm wat olie in een koekenpan en bak hierin de schoongemaakte en gesnipperde ui, de in blokjes gesneden paprika en de in blokjes gesneden tomaat.
1 scheutje zonnebloemolie, 1 stuks ui, 1 stuks rode paprika, 1 stuks tomaat
Doe de kidneybonen en de kruiden erbij en laat goed warm worden.
250 gram uitgelekte kidneybonen, 1 eetlepel Mexicaanse kruiden
Verwarm in een andere pan ook nog wat olie. Snij de biefstuk in reepjes en kruid het met peper en zout. Bak nu kort aan in de hete olie.
250 gram biefstuk, peper en zout
Meng het vlees met de bonen.
Vul de wraps met wat sla, bonenmengsel en serveer de guacamole en geraspte kaas er los bij.
6 stuks wraps, sla, guacamole, geraspte kaas
