Mijn broodje bal
broodje bal
Ingrediënten
- 500 gram runder gehakt
- 2 stuks bosuitjes
- 6 gram bieslook
- 1 stuks ei, M
- 1 eetlepel Za'atar kruiden
- peper en zout
- paneermeel
- olie om in te bakken
- 4 stuks kebab broodjes
- salade, aangemaakt met dressing
- saus naar keuze
Instructies
- Meng de rundergehakt met de gesnipperde bosui, fijn geknipte boeslook, ei Za'atar kruiden en peper en zout.500 gram runder gehakt, 2 stuks bosuitjes, 6 gram bieslook, 1 stuks ei, M, 1 eetlepel Za'atar kruiden, peper en zout
- Voeg een beetje paneermeel toe zodat de balletjes straks niet uit elkaar vallen. Maar maak geen hele vaste gehaktballetjes.paneermeel
- Maak nu 16 gehaktballetjes ter grote van golfballen.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de balletjes om en om bruin. Laat 10 minuutjes zachtjes bakken. Ik laat ze nog iets rood omdat het goede gehakt is en ik ze niet te droog wil. Maar bak ze zoals jij ze lekker vindt.olie om in te bakken
- Verwarm de broodjes onder de grill en vul deze met wat sla. De overige sla serveer ik erbij.4 stuks kebab broodjes, salade, aangemaakt met dressing
- In ieder broodje mogen 4 gehaktballetjes, serveer ze met saus en geniet.saus naar keuze