Meng de zuurdesem starter, havermout, yoghurt, eieren en zout goed door elkaar. Dek af en zet in de koelkast.
150 gram zuurdesem starter, 200 gram fijne havermout, 300 gram Griekse yoghurt, ik had 0% vet, 2 stuks eieren, M, 1 theelepel zout
Wanneer je pancakes gaat bakken zet je een koekenpan zonder vet op het fornuis.
Laat de pan heet worden en bak de pancakes om en om bruin en gaar.
Schil ondertussen de appel en snij deze in blokjes. Bak de appels in wat olie met de kaneel. De appels mogen best nog een bite hebben.
olie om in te bakken, 2 stuks appel, kaneel
Serveer de pancakes met de appel bovenop en met wat maple siroop.
maple siroop
