Maak de bloemkool schoon en snij deze in roosjes. Zet het met wat zout op en kook dit 10 minuten.
1 stuks bloemkool, zout
Maak de uien schoon en snipper deze. Verwarm de olie en bak de uien 5 minuten.
3 stuks uien, zonnebloemolie om in te bakken
Voeg de gehakt toe en bak deze rul, voeg peper, zout en de vadouvan kruiden toe.
500 gram gehakt, peper, 2 eetlepels vadouvan kruiden
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Meng de eieren, kaas en room door elkaar.
2 stuks eieren, 100 gram geraspte kaas, 150 ml slagroom of kookroom
Vet nu een ovenschaal in en voeg eerst de bloemkool met wat nootmuskaat erover, dan het gehakt en als laatste het kaasmengsel toe.
Zet de schaal voor 25 minuten in de voorverwarmde oven en zorg dat er een knapperig korstje opkomt. Zet eventueel de boven grill nog even aan op het einde.
