Pina colada wentelteefje
Ingrediënten
- 2 dikke plak brioche brood
- 50 gram kokospasta
- 1 stuks ei
- 100 ml melk
- 30 ml rum
- olie om in te bakken
- 2 plakken verse ananas
Instructies
- Snij twee stukken brioche brood af van 4 cm. Snij deze aan één kant in en vul ze ieder met 25 gram kokospasta.
- Klopt de ei, melk en rum door elkaar, leg hier om de beurt de plakken in en draai ze om zodat ze het mengsel goed opnemen.
- Verwarm de olie in een koekenpan en bak de brioche om en om bruin.
- Serveer dit wentelteefjes met verse ananas.