Pistache panna cotta
Keukengerei
- 4 schaaltjes
Ingrediënten
- 3 blaadjes gelatine, is in totaal 7 gram
- 250 ml slagroom
- 50 ml melk
- 1/2 theelepel vanille extract
- 50 gram pistache pasta
- optioneel wat pistache nootjes als garnering
Instructies
- Week de gelatine minimaal een 1/2 uur in koud water. Knijp het heel licht uit, je wilt namelijk dat het vocht opneemt, op deze manier bindt het beter.3 blaadjes gelatine, is in totaal 7 gram
- Verwarm de room, melk, vanille extract en pistache pasta toe. Voeg de gelatine toe en roer zodat dit op kan lossen250 ml slagroom, 50 ml melk, 1/2 theelepel vanille extract, 50 gram pistache pasta
- Laat het geheel heel even afkoelen en schenk het in 4 glaasjes. Zet de panna cotta minimaal 4 uur in de koelkast op te stijven.
- Eventueel garneren met wat pistache nootjes.optioneel wat pistache nootjes als garnering