Zuurdesem starter
Om zuurdesem brood, pan-cakes of zuurdesem koekjes te maken heb ik het over een zuurdesem starter. Deze kan je zelf maken en na acht tot tien dagen kan je hier mee bakken. Een zuurdesem starter wordt...
Tags: zuurdesem starter
Makkelijk zuurdesem brood
In de maand februari was mijn zuurdesemstarter Liam (zo heet mijn kleinzoon ook, dat is een puber dus hij moet veel gevoed worden 😉 klaar. Hij is behoorlijk actief, ik bak met vlagen al...
Zuurdesem chocolade koeken
Naast zuurdesembrood wil ik mijn zuurdesem starter ook voor andere dingen gebruiken. En vandaag waren dat deze zuurdesem chocolade koeken. Ik heb een suikervervanger gebruikt, maar wat gebruik betreft staat deze 1:1 dus dezelfde...
Appelbroodjes met kaneelglazuur
Met vlagen maken we al 15 jaar zuurdesembrood. Dat betekent dat ik op dit moment Liam, mijn zuurdesemstarter, (genoemd naar mijn kleinzoon) iedere avond voed. En dat houdt op zijn beurt weer in dat...
Recente reacties