Leven als god in Frankrijk

persoonlijk blog en recepten

Leven als god in Frankrijk Recepten en blogs

Uien tarte tatin 0

Comfortfood / Frans recept / Hartige taarten

Uien tarte tatin

Tarte tatin is een “appeltaart op z’n kop” en heeft een laagje van gekaramelliseerde suiker. De taart werd circa 1889 gecreëerd als gevolg een vergissing van een van de zussen Tatin, Stéphanie of Caroline....

Pistache panna cotta 0

Nagerechten / Recepten

Pistache panna cotta

Er stond al een tijdje een pot pistache pasta open en het was de hoogste tijd om iets met het restje te doen. Dat werd deze heerlijke pistache panna cotta. Panna cotta is een...

Japanse aardappel-eiersalade 0

Bijgerechten / Recepten / Salades

Japanse aardappel-eiersalade

Een heerlijke Japanse aardappel-eiersalade (potato sarada) maak je extra romig door alles te prakken en Japanse mayonaise Kewpie toe te voegen. Ik weet dat deze salade viral is gegaan maar geen idee waar. Het...

Oud Hollandse appeltaart 0

Comfortfood / Fruit / Gebak / Recepten

Oud Hollandse appeltaart

Er staan heel veel soorten appeltaart op mijn site, van cheesecake Appeltaart 2.0 cheesecake of met calvados Calvados appeltaart maar ook de Frangipane Franse appeltaartMaar een klassieke Oud Hollandse appeltaart stond nog niet op...

Spicy chocolademousse 1

Hot Honey / Nagerechten / Recepten

Spicy chocolademousse

In het verleden heb ik al eens een spicy chocolademousse gemaakt met chili. Het was dus een kleine stap om hier de Hot Honey voor te gebruiken. En inderdaad dit is ook heel erg...