Leven als god in Frankrijk

persoonlijk blog en recepten

Leven als god in Frankrijk Recepten en blogs

Zuurdesem starter 1

Brood / Recepten

Zuurdesem starter

Om zuurdesem brood, pan-cakes of zuurdesem koekjes te maken heb ik het over een zuurdesem starter. Deze kan je zelf maken en na acht tot tien dagen kan je hier mee bakken. Een zuurdesem starter wordt...

Makkelijk zuurdesem brood 0

Brood / Recepten

Makkelijk zuurdesem brood

In de maand februari was mijn zuurdesemstarter Liam (zo heet mijn kleinzoon ook, dat is een puber dus hij moet veel gevoed worden 😉 klaar. Hij is behoorlijk actief, ik bak met vlagen al...

Appel passievrucht crumble 0

ontbijt / Recepten

Appel passievrucht crumble

De lente is aangebroken in Frankrijk. We hebben afgelopen week temperaturen gehad van 23 graden. Lekker weer in de tuin bezig en vele malen beter dan al die regen van de laatste maanden. We...

Mijn broodje bal 0

Hoofdgerechten / Recepten / Vlees

Mijn broodje bal

Een broodje bal bij een wegrestaurant is niet echt mijn ding. Maar een broodje bal met Black Angus gehakt kan ik echt niet weerstaan. Het gehakt komt dan wel bij Duncan en Hannah vandaan:...

Panna cotta bloedsinaasappels 0

Nagerechten / Recepten

Panna cotta bloedsinaasappels

Het seizoen van de bloedsinaasappels loopt ten einde, ze zijn er van december tot maart. De hoogste tijd om er mee de keuken in te duiken en deze panna cotta bloedsinaasappels te maken. Er...

Limoen maanzaad ontbijt 1

ontbijt / Recepten

Limoen maanzaad ontbijt

Limoen en maanzaad is een combinatie die je in een cake vaker tegenkomt. Maar ook dit limoen maanzaad ontbijt met yoghurt is erg lekker. Ik gebruik esdoorn siroop om het iets te zoeten maar...

Zuurdesem chocolade koeken 0

Gebak / Recepten / Suikervervanger

Zuurdesem chocolade koeken

Naast zuurdesembrood wil ik mijn zuurdesem starter ook voor andere dingen gebruiken. En vandaag waren dat deze zuurdesem chocolade koeken. Ik heb een suikervervanger gebruikt, maar wat gebruik betreft staat deze 1:1 dus dezelfde...