Gehakt gratin
Morgen is het alweer september, en ook al schijnen we nog een hittegolf te krijgen, ik ben klaar voor comfortfood. En dat is deze gehakt gratin zeker. Serveer het met een groene salade erbij...
Categorie: Hoofdgerechten
Verdwaalde spaghetti
Vandaag dook ik de keuken in voor een snelle spaghetti met champignons. Terwijl ik een groente bouillon blokje zocht kwam ik kokosmelk tegen. Ik verving de kookroom door kokosmelk … en ik moet zeggen...
Hartige taart met kip en srirachasaus
Een hartige taart of quiche, net hoe je het wilt noemen, staat hier regelmatig op tafel. Soms maak ik er restjes mee op uit de koelkast maar in dit geval deed ik gericht boodschappen...
Wraps met Caesar salade
Het is deze zomer, en ook het voorjaar al, erg warm in Frankrijk. Ook in Nederland zijn de nodige hittegolven al achter de rug. De hele tijd salades eten en lichte maaltijden is leuk,...
Rougail saucisse
Vorige week kwam ik deze Rougail saucisse tegen in een story van Boor in Frankrijk. Ze maakte dit gerecht voor de table d’hote voor haar gasten. Ik zag dat ze het met merengue worstjes...
Larsjes pot
Dit is een recept waarvan ik zeker wist dat hij op mijn website stond. Tot ik geen zoeken, ik heb geen idee waar het recept is gebleven, maar waarschijnlijk is hij niet overgezet toen...
Zalm met bieten stamppot
De planning was aardappelen puree met zalm, ik had alleen nog groenten nodig. Gelukkig lag er nog rode biet in de koelkast en zo werd het zalm met bieten stamppot. Eerst de zalm even...
Wild zwijn met balsamico
Tegenwoordig ligt er altijd wel wild zwijn in mijn vriezer en heb ik zelfs nee moeten zeggen de laatste keer. Ik heb twee vriezers, maar als ik net bij de Black Angus boer en...
Quiche bolognese
Bolognese saus wordt vaak met pasta geassocieerd, maar dat hoeft helemaal niet. Deze quiche bolognese was echt een succes en Bolognese saus met aardappel broccoli puree is ook erg lekker. Bolognesesaus is een traditionele...
Pizza garnalen en zalm
Volgende week ga ik echt zelf een pizza bodem met zuurdesem starter maken. Maar deze keer nog even snel na een qigong les een pizza garnalen en zalm de oven in.Ik had nog garnalen...
Recente reacties