Prei taart met ham en kaas
Prei als hoofdbestanddeel gebruik ik eigenlijk nooit, we eten het ook nooit als groenten. Wel gaat het door de erwtensoep of door andere gerechten maar dan gewoon 1 prei. Nu gaan we deze week...
Prei als hoofdbestanddeel gebruik ik eigenlijk nooit, we eten het ook nooit als groenten. Wel gaat het door de erwtensoep of door andere gerechten maar dan gewoon 1 prei. Nu gaan we deze week...
Afgelopen week aten we weer hartige taart met confit de canard, oftewel gekonfijte eend. Wat is gekonfijte? Konfijten is het op lage temperatuur garen van producten in vet of suiker. In het geval van eend...
Als ik een lievelingssalade zou moeten aanwijzen is het wel de Italiaanse Caprese. Een simpele salade met mooie producten, zoals de Italianen dat doen. Tomaat, mozzarella, geroosterde pijnboompitten, basilicum, knoflook en een dressing van...
Een simpele Franse rode uien galette. Het is geen quiche of hartige taart door de manier van vouwen. Als je geen springvorm gebruikt en alleen de randen om de vulling vouwt is het een...
Mijn recepten beginnen vaak met één ingredient, in dit geval was dit chorizo die in mijn koelkast lag en op moest. Ik kwam ook nog wat roquefort kaas tegen dus zo ontstond deze zalige...
Afgelopen zondag maakte ik deze geweldige hartige herfst taart. Ik had nog eend in de koelkast en andere mooie herfstproducten van de markt uit Montmorillon. Ik geniet van de houtgestookte oven/kachel in de keuken...
Mijn tweede recept voor de swiepswoepswap van Mandy and more in september. Uitleg over wat dat is onder Mandy haar naam. Uiteraard ook weer van de site Coriensten.nl Ik kon niet kiezen tussen de...
Gezond eten / Groenten / Hartige taarten / Quiche / Recepten
Een zomerse hartige taart, ja sorry, in Frankrijk is het nog steeds zomer. Dat was niet de reden voor onze emigratie, maar wel een fijne bijkomstigheid. Serveer deze taart lekker met een salade of...
Het is ook in Frankrijk op 8 augustus herfst. Komende week gaan we gelukkig de temperaturen van boven de dertig graden weer halen. Maar voor vandaag dus prima weer voor deze zalig Franse uientaart....
Gisteren poging twee om deze quiche te maken. Poging één strandde vrijdag doordat ik er op het laatste moment achter kwam dat de bodem afgelopen woensdag niet meer in de koelbox paste in Frankrijk....
Recente reacties