Bloemkool uit de oven
Een bloemkool kan op verschillende manieren bereidt worden. Uiteraard gewoon gekookt, wat het meeste gebeurt denk ik. Maar er kan ook bloemkoolrijst of puree van gemaakt worden. Deze keer deed ik de bloemkool in...
Een bloemkool kan op verschillende manieren bereidt worden. Uiteraard gewoon gekookt, wat het meeste gebeurt denk ik. Maar er kan ook bloemkoolrijst of puree van gemaakt worden. Deze keer deed ik de bloemkool in...
Het is deze week prei week in Huize van Zon lijkt het. Zo gebruik ik prei nooit als groente maar alleen in pasta sauzen etc. En deze week is het de tweede keer dat...
Prei als hoofdbestanddeel gebruik ik eigenlijk nooit, we eten het ook nooit als groenten. Wel gaat het door de erwtensoep of door andere gerechten maar dan gewoon 1 prei. Nu gaan we deze week...
BBQ / Bijgerechten / Groenten / Recepten
Het was 4 augustus 2019 en we hadden bij ons huis in Nederland een smoker sessie georganiseerd waar deze smokey rodekool één van de gerechten was. We waren met 4 foodies en hun partner....
Gezond eten / Groenten / Lunch / natuurvoedingsadviseur / Pancakes / Recepten / Vegetarisch / Verantwoord eten
De laatste weken laat mijn lichaam het een beetje afweten, dan kom ik vanzelf weer terug bij gezonde voeding. En door mijn ervaring in de zorg, opleidingen als kok en als natuurvoedingsadviseur weet ik redelijk...
Gezond eten / Groenten / Lunch / natuurvoedingsadviseur / ontbijt / Pancakes / Recepten / Tussendoortje / Vegetarisch / Verantwoord eten
Sinds de verhuizing gebruikte ik mijn slow-juicer weinig. Maar daar is de laatste tijd verandering in gekomen. Hij maakt weer uren. Ik maak graag gebruik van wortel, en na het ‘juicen’ blijft er dan...
In 2016 maakte ik dit spektakel stuk voor het eerst voor een vegetarische groep mensen. Daarna kwam hij met enige regelmaat terug. Hij is altijd een succes en het recept deel ik dan ook...
Op het moment dat ik dit schrijf is het weer de tijd van het jaar voor kool, boerenkool, zuurkool maar ook rode kool. Het moest dit keer een ovenschotel rode kool worden. De rode...
Gezond eten / Groenten / Lunch / Recepten / Soepen
Gisteren was mijn voorraad soep op en ik miste echt mijn kommetje soep toen ik een boterham at met de lunch. In deze tijd van het jaar is een warme lunch, in dit geval...
Recente reacties