Categorie: Bijgerechten

22 oktober 2020

Baba aardpeer

De laatste aardperen uit de tuin van dit seizoen. Baba ganoush wordt gemaakt van aubergine, omdat ik nog geen aubergine heb gevonden in mijn achtertuin gebruik ik voor mijn variant aardpeer.Echt een lekker recept...

Bijgerechten / Gezond eten / Lunch / Recepten / Salades / Verantwoord eten

28 augustus 2020

Salade met veldsla,avocado, bacon en walnoten

Een salade is altijd lekker als lunch, bijgerecht of maaltijdsalade met stokbrood erbij. Wij serveerde deze salade bij een lekker stukje zalm uit de oven. Ingrediënten voor 2 personen als bijgerecht 50 gram veldsla...

BBQ / Bijgerechten / Verantwoord eten / vis

27 augustus 2020

Zalm op de bbq of uit de oven

Ik heb al jaren een favoriet zalmrecept voor de BBQ en we zijn het nog niet zat, dit is echt een heel mooi recept dat zeer gewaardeerd wordt door mijn gasten. Deze keer maak...

Bijgerechten / Hoofdgerechten / Kip / Recepten

25 augustus 2020

Poulet au citron et lavande

Franse Poulet au Citron et Lavande oftewel kip met citroen en lavendel is een recept dat geïnspireerd is door de lavendel velden in de Provence. Om deze mooie velden te bezoeken die in juni/juli...

Bijgerechten / Feestelijk / Recepten

25 augustus 2020

Sangria

De eerste keer dat we in Tordesillas waren was in 2001. Mooi warm weer, dus met een kan sangria op het terras, terwijl de kinderen in het zwembad lagen. Daarna nog veel recepten geproefd...

Bijgerechten / Borrelhapjes / Gezond eten / Recepten / Verantwoord eten

19 augustus 2020

Eierensalade

Een eierensalade maar dan zonder mayonaise, en best wel een gezonde. Ik maakte deze eierensalade met Griekse yoghurt en appel, erg lekker voor op een stokbroodje. Wij hadden er ook nog een lekkere sangria...

Bijgerechten / Gezond eten / Lunch / Recepten / Salades

19 augustus 2020

Salade met eend en geiten brie

Een salade voor de lunch of als maaltijdsalade met brood en gezouten boter. Nu we in Frankrijk onze warme maaltijd meestal tussen de middag eten hebben we in de avond vaak een salade. Lars...

Bijgerechten / Gezond eten / Recepten / vis

18 augustus 2020

Kabeljauw met mosterd saus

Vandaag hebben we tussen de middag geluncht. Dit doen we in Frankrijk steeds vaker omdat laat in de avond eten niet mijn ding is. Je gaat met een volle maag naar bed en dat...

Bijgerechten / Recepten

18 augustus 2020

Gekarameliseerde rode ui

Afgelopen weekend maakte ik een recept van Kim @unbloomfotografie. Een (stok) broodje met eend van de BBQ, plakje brie en gekarameliseerde rode uien. Dat laatste wist ik niet precies meer, maar Kim hielp mij,...

Bijgerechten / Chutney / jam

16 augustus 2020

Tomatenjam

Ze hebben op de boerenmarkt in Frankrijk de mooiste en lekkerste tomaten. Vandaag verwerk ik een kilo in een tomaten jam. Lekker op een broodje maar ook erg lekker bij gegrild vlees. En met...