persoonlijk blog en recepten
Er staan al heel veel smaakjes madeleine op mijn site van Citroen madeleine of Speculaas Madeleines maar ook met Lavendel madeleine’s of Geglazuurde espresso Madeleine Het zijn gewoon echte Franse cakejes die ook nog...
Comfortfood / Fruit / Gebak / Recepten
Er staan heel veel soorten appeltaart op mijn site, van cheesecake Appeltaart 2.0 cheesecake of met calvados Calvados appeltaart maar ook de Frangipane Franse appeltaartMaar een klassieke Oud Hollandse appeltaart stond nog niet op...
Feestelijk / Gebak / Koekjes / Recepten
Dit verhaal begint met een hype om chocolade koeken warm op een bolletje vanille ijs te leggen. Dit leek mij erg lekker dus ik ging aan de gang op mijn eigen manier. Eerst Vanille...
Dit recept maakte ik in 2019 voor het eerst en daarna nooit meer. Zonde want hij is zalig en lekker fris van smaak. Citroen is een mooie tegenhanger voor al het boter gebruik.De hoogste...
Frans recept / Gebak / Nagerechten / Recepten
In Frankrijk heet deze taart ‘gateau Basque a la creme’.De basis van de traditionele Baskische taart is een kruimeldeeg met een zoete vulling. Het deeg wordt vaak gemaakt van tarwebloem, boter, suiker, eieren en...
Naast zuurdesembrood wil ik mijn zuurdesem starter ook voor andere dingen gebruiken. En vandaag waren dat deze zuurdesem chocolade koeken. Ik heb een suikervervanger gebruikt, maar wat gebruik betreft staat deze 1:1 dus dezelfde...
Fruit / Gebak / Gezond eten / Recepten / Tussendoortje / Verantwoord eten
Laatst kwam ik een “gezonde” appelcake tegen op social media. Proteïne rijk, ja, met toevoeging van eiwitten. Jullie weten dat ik daar geen voorstander van ben, mits dat je een topsporter bent.Maar ieder zijn...
Gebak / Gezond eten / ontbijt / Recepten / Tussendoortje
Met vlagen maken we al 15 jaar zuurdesembrood. Dat betekent dat ik op dit moment Liam, mijn zuurdesemstarter, (genoemd naar mijn kleinzoon) iedere avond voed. En dat houdt op zijn beurt weer in dat...
Fruit / Gebak / Nagerechten / Recepten / Tussendoortje
Afgelopen donderdag stond ik lang in de keuken. De laatste twee recepten waren deze tarte tatin en tegelijkertijd draaide de ijsmachine kweeperen ijs om bij de tarte tatin kweepeer te serveren. Toen de tarte...
Feestelijk / Gebak / Recepten
Nadat ik vorige maand voor de lunch dit Pina colada wentelteefje had gemaakt had ik brioche brood over. De hoogste tijd om deze brioche wentelteefjes cake ermee te maken, en daarna te serveren met...
Recente reacties