Een rood sapje met o.a. bieten

De groente- en fruit-sapjes vliegen je om de oren op Culinair Westfriesland tegenwoordig 😉 Dit omdat meneer na een hartaanval nog gezonder moet eten. Nadat hij gisteren zijn eerste groene sapje nuttigde is vandaag rood aan de beurt.

Ik beschrijf hoe ik de sapjes maak, maar kijk vooral wat je lekker vindt en wat je in huis hebt.

Ingrediënten voor 600 ml sap:

500 gram bieten, gekookt
10 aardbeien, zonder kroontje
2 stengels bleekselderij
1 paarse wortel
2 peren

Bereiding:

Maak het sap door middel van een slowjuicer of een sapcentrifuge, volg de gebruiksaanwijzing van het apparaat.