Wentelteefjes met croissants
Deze wentelteefjes stonden al een tijdje op de planning want ik had croissant als wentelteefje ooit bij iemand gegeten. Het werd een zalig ontbijtje met wat vers fruit erbij.
In Nederland kon ik de recepten die ik wilde het hele jaar door maken, omdat alles meestal beschikbaar was. Voor mij in Frankrijk is dit wel een seizoensgebonden gerecht. In Frankrijk kan je geen vers rood fruit kopen in de winter, ze leven hier meer met de seizoenen mee. Ik vind dat wel fijn, producten zijn goedkoper en beter van kwaliteit in hun eigen seizoen. Natuurlijk grijp ik wel eens mis, maar je went er snel aan. En met het seizoen meekoken is ook nog eens beter voor het milieu. Dus deze wentelteefjes smaken niet alleen goed, ze zijn ook beter voor mij en het milieu.
Een ander lekker recept met croissants is deze Koffie crompouce echt heel lekker met koffie room erin.
Wentelteefjes met croissants
Keukengerei
- koekenpan
Ingrediënten
- 1 stuks ei
- 50 ml melk
- snufje kaneel
- 2 stuks croissants
- zonnebloemolie om in te bakken
- 100 gram fruit van het seizoen
- poedersuiker
Instructies
- Klop het ei, melk en de kaneel door elkaar heen.1 stuks ei, 50 ml melk, snufje kaneel
- Snij de croissants over de lengte door de midden.2 stuks croissants
- Haal nu beide kanten door het ei mengsel heen, rondom dus.
- Verwarm de olie in een koekenpan en bak de croissants rondom bruin.zonnebloemolie om in te bakken
- Serveer de croissants wentelteefjes met vers fruit en wat poedersuiker er overheen.100 gram fruit van het seizoen, poedersuiker
Recente reacties