persoonlijk blog en recepten
Ook in Frankrijk zie je het verschijnsel dat vakmensen schaars, en duur, worden. Fransen zijn verwoede doe-het-zelvers. Bricoleurs in goed Frans. Doe-het-zelf Ik ben nooit zo’n doe-het-zelf liefhebber geweest. Ja, van oorsprong een techneut,...
Deze kleine Engelse pie met rundvlees had ik nog niet eerder gemaakt. Ik heb wel een grote gemaakt; deze Paddenstoelen pie met biefstuk en kastanjes Wat zijn pies eigenlijk? Pies zijn hartige taarten of taartjes...
We hadden nog côte de boeuf over van de bbq gisteren. Dit is het recept Côte de boeuf Ik gebruik graag de restjes voor een nieuw gerecht. Een makkelijke manier is om er wraps...
Het is dit voorjaar in Frankrijk al heel lang mooi weer, de kamado heeft dan ook al veel aangestaan. Eigenlijk was het vanaf januari al vaak mooi weer, altijd fijn met de barbecue aan....
Fruit / ijs / Nagerechten
Rijpe bananen, iedereen heeft ze wel eens liggen, en ik schat in dat het merendeel daar dan bananenbrood mee maakt, zoals deze Bananenbrood met witte chocolade. Maar ik heb nu een fantastisch alternatief en...
Het is waarschijnlijk weer jaren nadat het een hype is\was maar ik heb een tijdje geleden zijde zachte tofu ontdekt. Ik vind het geweldig om mee te werken en heel verrassend. Dit keer was...
Gezond eten / ontbijt / Pancakes / Recepten
Pancakes als ontbijt, daar mag je mij voor wakker maken. En als de kleinkinderen er zijn komen ze ook altijd wel een keer op tafel. De voorwaarde is wel dat ze gezond zijn, ik...
De winter is nu toch echt ten einde, ook al hebben we al maanden mooi weer. De boerenkool die nog in mijn vriezer lag mocht opgemaakt worden. Dit deed ik doormiddel van deze boerenkool...
Dat ik een groot voorliefde heb voor de midden-oosterse keuken is inmiddels wel bekend. Al tientallen jaren overigens, en dat werd niet minder nadat ik Marrakesh bezocht heb en in de souk daar liep....
Gezond eten / ontbijt / Recepten / Vegan / Verantwoord eten
Sinds de challenge van het power ontbijt vorige week, wil ik iedere dag een ander ontbijtje. Waar de challenge over warme ontbijtjes ging is dat op dit tiramisu ontbijt niet van toepassing. Wel heb...
Recente reacties