Categorie: Borrelhapjes

28 februari 2023

Camembert pecannoten

Eigenlijk kan je met dit gerechtje alle kanten op. Als je alleen bent als hoofdgerecht, samen als voor of nagerecht. Maar ook op de borrelplank is deze manier van bereiden een groot succes. Een...

Bijgerechten / Borrelhapjes / Pasen / Recepten / Tussendoortje / Vegetarisch

17 april 2022

Gevulde eieren met kruiden

Als ik dit schrijf is het eerste paasdag, 11 uur ’s ochtends. We hebben de 7 gevulde eieren gefotografeerd en ze zijn al op, net zo snel op als de 7 eieren die ik...

Borrelhapjes / Recepten

28 augustus 2021

Albondigas

Vorig weekend had ik een tapas feestje in het gehucht waar we in Frankrijk wonen. Er moesten tapas gemaakt worden voor 17 personen. Voor mij niet heel ingewikkeld want ik heb een paar jaar...

Borrelhapjes / Recepten

11 september 2020

Pollo a la miel

Pollo a la miel kan zowel koud als warm worden gegeten. Een heerlijk recept, dat ik, toen ik nog een tapas winkel had, goed verkocht. Ook kinderen vinden het erg lekker. Ingrediënten: 500 gram...

Borrelhapjes / Gezond eten / Recepten

2 september 2020

Chips, maar dan op een gezonde manier, en eigenlijk ook nog veel lekkerder. Lekker omdat je er veel soorten groenten en nog meer soorten kruiden voor kan gebruiken zodat je eindeloos kan variëren. Later...

Borrelhapjes / Feestelijk / Nagerechten / Recepten

20 augustus 2020

Camembert uit de oven

Vorige week hadden we vroeg gedineerd en kreeg ik later op de avond trek, lekkere trek zeg maar. Gelukkig had ik een Camembert, vijgen-chutney en een stokbrood in huis. Dan weet ik meteen wat...

Bijgerechten / Borrelhapjes / Gezond eten / Recepten / Verantwoord eten

19 augustus 2020

Eierensalade

Een eierensalade maar dan zonder mayonaise, en best wel een gezonde. Ik maakte deze eierensalade met Griekse yoghurt en appel, erg lekker voor op een stokbroodje. Wij hadden er ook nog een lekkere sangria...

Borrelhapjes / Feestelijk / Gezond eten / Groenten / Recepten / Vegan / Verantwoord eten

14 april 2020

Vegan tomaten americain

Vorige week maakte ik voor het eerst tomaten americain. Heerlijk maar ik had geen foto’s gemaakt. Omdat er veel vragen naar het recept kwamen heb ik het nog een keer gemaakt. Echt het is...

Borrelhapjes / Gezond eten / Groenten / Lunch / natuurvoedingsadviseur / Recepten / Tussendoortje / Vegan / Vegetarisch / Verantwoord eten

11 april 2020

Vegan bietenspread

Broodbeleg hoeft niet saai of ongezond te zijn. In 5 minuten maak je een gezonde groentespread. In dit geval had ik nog gekookte bieten in mijn koelkast liggen. Ik had zalig volkoren zuurdesembrood, en...

Bijgerechten / Borrelhapjes / Recepten

3 februari 2020

Lamsgehakt balletjes in relish

Lamsgehakt balletjes voor bij de borrel of, zoals wij ze aten, met gebakken krieltjes en groenten. Lamsvlees heb ik in mijn vriezer liggen. Daar ligt een half lammetje uit Spierdijk, biologisch en met een...