Smoothie avocado met passievrucht
Omdat ik vind dat we te weinig fruit eten heb ik een extra doos besteld bij Crowd Farming. De avocado’s, passievruchten en citroenen zaten in deze doos. Dat motiveert mij om fruit te eten en creatief te zijn.
Avocado’s heb ik niet zo vaak in mijn keuken, ik moest dus even kijken hoe ik deze ging gebruiken. En dit terwijl ze best gezond lijken te zijn. Naast gezonde vetten en vezels bevatten avocado’s ook veel vitamines en mineralen zoals kalium, magnesium, vitamine A, verschillende B-vitamines, vitamine C en E.
Prima om er meteen 2 in mijn ontbijt te verwerken. Wel jammer is dat ze allemaal tegelijk rijp zijn. Vanavond eet ik ze op zuurdesembrood met een gepocheerd eitje en chilivlokken. Kijken hoe dat smaakt.
Maar terug naar de smoothie avocado waar ik meteen 4 stuks fruit in deed, naast de avocado. Hij was aan de dikke kant dus ik heb het met een lepel gegeten maar zeker voor herhaling vatbaar. Nu ben ik sowieso gecharmeerd geraakt van de veelzijdigheid van de passievrucht en de zalige smaak.
Andere reepten met avocado en passievrucht zijn Salade met zalm en avocado of Salade met veldsla,avocado, bacon en walnoten En passievrucht Passievrucht cocktail of Vitamine smoothie
Smoothie avocado met passievrucht
Keukengerei
- blender
Ingrediënten
- 3 stuks passievrucht
- 2 stuks avocado
- 1 stuks banaan
- 200 gram vanille yoghurt, Alpro
Instructies
- Maak de passievrucht leeg en doe dit samen met de schoongemaakte avocado's en geschilde banaan met de vanille yogurt in een blender.3 stuks passievrucht, 2 stuks avocado, 1 stuks banaan, 200 gram vanille yoghurt, Alpro
- Ik at hem met een lepel, wil je hem dunner dat kan er nog wat (plantaardige) melk bij.
Recente reacties