Pita brood met kip en bonen
Ik heb mezelf een weekend vakantie in de keuken cadeau gedaan. Het waren drukke maanden met veel eters, buurt BBQ regelen etc. Heel veel recepten ontwikkeld, gemaakt en gefotografeerd. Dat laatste laat ik doen...
Tags: dinner
Spaghetti met zalm en venkel
Ook in Frankrijk is het weer deze zomer van slag. Het regent wat minder dan in Nederland maar vanmiddag regent het. Dat betekent geen onkruid wieden. Iets dat we dagelijks doen. Mijn Franse en...
Hartige taart met witlof, peer, gorgonzola en pecannoten
Vandaag stond er een hartige taart op het menu voor de lunch. We zijn in Franrijk begonnen met een warme lunch en dat bevalt zo goed dat we, nu we tijdelijk in Nederland zijn,...
Pasta met hert, zeekraal en cranberry’s
Een tijdje geleden had ik een een pakket hertenvlees uit de Oostvaardersplassen besteld. Als ze dan toch doodgeschoten moeten worden kunnen we ze maar beter opeten. Het zou respectloos voor het dier zijn als...
Spruitjes stamppot met spekjes en verse geitenkaas
Manlief en spruitjes is geen goede combinatie, ik eet ze als ik alleen eet of ik maak voor hem iets anders. Vandaag eet ik spruitjes en geitenkaas, en om het mezelf makkelijk te maken,...
Pasta met zalm, kabeljauw en tonijn
Verse pasta altijd een goede basis, niet zelf gemaakt deze keer maar van de pasta fabriek uit Amsterdam. Daarnaast lagen er nog sperziebonen in de koelkast, gemengde vis en had ik nog wat cherrytomaatjes...
Hartige taart met pasta
Een hartige taart begint hier meestal met restverwerking, in dit geval moest de gerookte kip op. Halverwege bedacht ik dat er net zo goed pasta in kon als ik er toch pasta saus door...
Koolwraps met baba aardpeer
Savooiekool heeft een waanzinnig mooi blad dus prima geschikt om er wraps mee te maken. Ingrediënten voor 2 personen: 2 eetlepels olijfolie 200 gram bleekselderij, in ringen gesneden 200 gram witlof, fijn gesneden 175...
Wat maakte ik van een kilo zomerbietjes ?
Uit de biologische moestuin had ik een kilo zomerbietjes. Deze bietjes zijn kleiner dan de winterbieten en hebben als voordeel dat ze maar 30 tot 45 minuten gekookt hoeven te worden, dit in plaats...
Hotdogs met kippen braadworst en koolsalade
Gisteren mocht mijn 4 jarige kleindochter Liv een taartje maken met aardbeien, chocolade en zandtaart-deeg. Nee LIv, ik gooi geen zand in het deeg 😉 Mijn kleinzoon Liam van 7 jaar vindt taart niet...
Recente reacties