Overnight oats met Kefir
Bij de biologische winkel kocht ik kefir, dat vind ik lekkerder dan melk. Gewone melk heb ik nooit lekker gevonden om zo te drinken en meestal gebruik ik plantaardige melk.
Ik wil kijken of ik weer zelf water en melk kefir ga maken met een starter, maar eerst even kijken wat ik er allemaal mee kan maken.
Nu een overnight oats met kiwi en nog wat goj bessen die ik had liggen. Dat lijkt mij wel een goede start. We moesten vroeg weg met de hond Hector, hij ging onder narcose bij een dierenkliniek op een uurtje rijden. En hij moest om 9 uur nuchter gebracht worden. Dan is een overnight oats altijd makkelijk want ik zet deze een avond van te voren in de koelkast. Dan kan ik tijdens het warmen hiervan in de ochtend alvast een espresso drinken.
Maar het kan ook zonder een nacht in de koelkast meteen verwarmt worden. Dan heb je in 10 minuten een prima ontbijt.
Ik wil met de overige kefir nog pancakes maken en chia pudding met fruit. Volgende keer wil ik ook de waterkefir weer even testen. In Abbekerk kon ik kefir bij een boerderij kopen. Kefir zit vol met probiotica. Dat zijn die goede bacteriën die je darmen een handje helpen en je gezondheid een boost kunnen geven. En laat een goede darmflora nu net één van mijn doelen zijn, naast buitvet verliezen.
Eerder maakte ik Kefir ijs met citroen marmelade en Gegrilde peer met (kefir) yoghurt En ook deze Zalige pancakes met groenten (pulp) maakte ik met kefir.
Overnight oats met Kefir
Ingrediënten
- 70 gram havermout, ik had fijne, maar grof kan ook
- 200 ml kefir zuivel
- 1 stuks kiwi
- 1 handje goj bessen
Instructies
- Meng de kefir en de havermout. Verwarm het meteen of zet eerst een nachtje in de koelkast.70 gram havermout, ik had fijne, maar grof kan ook, 200 ml kefir zuivel
- Maak een kiwi schoon en snij deze in plakjes, verdeel over de kefir havermout en strooi de goj bessen er overheen.1 stuks kiwi, 1 handje goj bessen
Recente reacties