Kweeperen compote
Er lagen nog twee kweeperen, en dat was genoeg om deze compote te maken. Het is een geweldige combinatie met homemade ijs. Ik serveerde deze kweeperen compote met vanille ijs Nu maak ik eigenlijk...
Categorie: Fruit
Tarte tatin kweepeer en calvados
Afgelopen donderdag stond ik lang in de keuken. De laatste twee recepten waren deze tarte tatin en tegelijkertijd draaide de ijsmachine kweeperen ijs om bij de tarte tatin kweepeer te serveren. Toen de tarte...
Bananen ijs
Rijpe bananen, iedereen heeft ze wel eens liggen, en ik schat in dat het merendeel daar dan bananenbrood mee maakt, zoals deze Bananenbrood met witte chocolade. Maar ik heb nu een fantastisch alternatief en...
Crepes met appel, peer en calvados
Dit recept voor crepes met appel, peer en calvados is op een bijzonder manier ontstaan. Afgelopen zondag stonden Lars en ik weer samen in de keuken. Lekker wijntje erbij en gezellig samen de lunch...
Panna cotta met bloedsinaasappel en crumble
Op de valreep nog een lekker recept voor panna cotta met bloedsinaasappel. In maart zijn ze nog volop te koop en daarna moeten we wachten tot december.Ik had wat kleur betreft de mooiste van...
Hartige taart met appel, spekjes en brie
Vandaag zou ik een stoofschotel met wild zwijn gaan eten voor de lunch. Maar het vlees moest iets langer in de oven en zodoende gingen we voor plan B. Zeker geen straf want ik...
Pruimenjam met Pastis
Inmiddels weet bijna iedereen dat ik graag een geheim Frans wapen inzet in de keuken. Zo ook voor deze pruimenjam met Pastis: Sinds ik in Frankrijk woon heb ik de pastis ontdekt, lekker om...
Pruimenjam met port en speculaaskruiden
Groene pruimen, gele pruimen, rode pruimen, blauwe pruimen, in de late zomer zijn deze steenvruchten er in overvloed. Het pruimenseizoen begint in juli en eindigt in september maar het hoogtepunt ligt in augustus.Ik kreeg in...
Bananenbrood met witte hazelnotenpasta
Voor diegenen die snel aan de slag willen, sla de inleiding maar over. Als je de tijd hebt, lees rustig verder. Dan ontdek je vanzelf hoe een familiebezoek tot bananenbrood leidt. Migratie perikelen Een...
Boterkoek met perzik en pastis
Boterkoek is heel veelzijdig wat smaken betreft. Het is het eerste baksel dat ik ooit zelf maakte, zo makkelijk is het. De vorm die ik gebruikt heb komt volgens mij nog bij mijn ouders...
Recente reacties