Leven als god in Frankrijk

persoonlijk blog en recepten

Tags: pruimen

Pruimenjam met Pastis 0

Fruit / jam / Recepten

Pruimenjam met Pastis

Inmiddels weet bijna iedereen dat ik graag een geheim Frans wapen inzet in de keuken. Zo ook voor deze pruimenjam met Pastis: Sinds ik in Frankrijk woon heb ik de pastis ontdekt, lekker om...

Pruimenjam met port en speculaaskruiden 0

Fruit / jam / Recepten

Pruimenjam met port en speculaaskruiden

Groene pruimen, gele pruimen, rode pruimen, blauwe pruimen, in de late zomer zijn deze steenvruchten er in overvloed. Het pruimenseizoen begint in juli en eindigt in september maar het hoogtepunt ligt in augustus.Ik kreeg in...

0

Recepten / Weekmenu

Leven als god in Frankrijk weekmenu 7, week 40

Deze week in het weekmenu Hartige taart met pompoen, kip en blauwe kaas – Hartige taart Stoofschotel met chocolade en groenten – Stoofschotel Pastinaak-wortelsoep – Soep Griesmeelpudding met tutti frutti in thee geweekt – Nagerecht...

1

Chutney / Recepten

Pruimen chutney

Gisteren kreeg ik wat Maribel pruimen van de eigenaars van onze tijdelijke woning. Vanmiddag heb ik daar meteen chutney van gemaakt. Net genoeg voor één potje. Lekker met wat ui, knoflook en balsamico uit...

5

Bijgerechten / Recepten

Vijgen chutney

Eind oktober had ik onrijpe vijgen aan mijn boompje in de tuin hangen en via twitter kwam ik er achter dat ik ook onrijpe vijgen kon gebruiken voor vijgen chutney, het moet alleen een...