persoonlijk blog en recepten
Deze week in het weekmenu Pasta Quattro Formaggi – Pasta Stoofschotel met koffie en kriekbier – Stoofschotel Appel gevuld met groenten – Bijgerecht Hartige taart met vijgenchutney, sjalotten en gorgonzola – Hartige taart Bladerdeeg...
Deze week in het weekmenu Marokkaanse kip met sinaasappel – Kip Pasta Boscaiola alla Miek – Pasta Franse uiensoep – Soep Stoofpeertjes in espresso gegaard met chocolade – Nagerecht Hartige taart spinazie met brie –...
Ook in Frankrijk begint het langzamerhand herfst te worden, ook al zitten er nog wel mooie dagen bij. Zo mooi dat we de twintig graden aantikken. En herfst is voor mij een teken dat...
Deze week in het weekmenu Duivelse kip – Kip Pasta met spekjes, Stilton en camembert – Pasta Pompoensoep met kokosmelk en pastinaak – Soep Vegan blauwe bessen ijs – Nagerecht Nachos met tomaten salsa en...
Deze week in het weekmenu Vegetarische gevulde courgette – vegetarisch Bretonse vissoep met wijting – Vis Spruitjes stamppot met spekjes en verse geitenkaas – Stamppot Flan patissier – Nagerecht Vegan groentespread – Borrelhapje Appeltaart jam...
Deze week in het weekmenu Hartige taart met kabeljauw, groenten en blauwe kaas – Vis Stamppot makreel – Vis Courgette crème soep met zalm – Soep Groenten met piment d’espelette – Groenten Pollo a la...
Ook in Frankrijk begint de nazomer langzaam over te gaan in de herfst. Het is nog lekker weer maar je ziet in de winkel langzaam andere producten verschijnen. Zoals pompoen, dus heb ik er...
Gebak / Nagerechten / Recepten
Banoffee taart stond al heel lang op mijn to do lijstje, ik ben namelijk dol op karamel. Ik kan niet zeggen dat deze gezond is maar af en toe verwen ik mij ook met...
Chocolade geeft een mooie, diepe smaak aan de stoofschotel. Daarnaast zitten er veel groenten in. Voor mij is het echt comfortfood. Het hoeft niet echt herfst of winter te zijn want in de zomer...
Gezond eten / Hoofdgerechten / Recepten / vis
Vroeger was ik nooit zo’n viseter en zeker geen makreel. Maar na de koksopleidingen in 2015 en 2016 moest ik alles maken, fileren, en vooral proeven. Het heeft er voor gezorgd dat ik zelfs...
Recente reacties