Leven als god in Frankrijk weekmenu 8, week 41
Deze week in het weekmenu
- Duivelse kip – Kip
- Pasta met spekjes, Stilton en camembert – Pasta
- Pompoensoep met kokosmelk en pastinaak – Soep
- Vegan blauwe bessen ijs – Nagerecht
- Nachos met tomaten salsa en jalapeños – Borrelhapje
- Citroen marmelade – jam
- Shortbread taart, fudge, karamel en chocolade – Taart Zondag bak-dag
Het achtste weekmenu van Leven als god in Frankrijk alweer. Ook deze week weer veel afwisselende en lekkere recepten.
Maandag: Duivelse kip
Pittige kippendijen of kippenkluifjes, altijd lekker, deze serveerde ik met couscous.
Dinsdag: Pasta met spekjes, Stilton en camembert
Pasta met kaas is voor mij altijd een favoriet, en met blauwe kaas is helemaal goed. Ik gebruik blauwe kaas met mate want manlief vind blauwe kaas wel lekker maar niet te sterk. Ik ben met smaken nogal uitgesproken weet ik van mijzelf en hou me dus in.
Pasta met spekjes, Stilton en camembert
Woensdag: Pompoensoep met kokosmelk en pastinaak
Deze soep kent vele varianten. Dit komt o.a. door de variaties in pompoenen en de gekozen overige ingrediënten en toevoegingen van kruiden en specerijen. Ook kan de structuur verschillen: een grove gebonden soep waar de stukjes groente nog terug te vinden zijn tot aan de gladde zalvige dikke of juist wat meer bouillon-achtige soep.
Deze pompoensoep wordt gemaakt met kokosmelk en pastinaak.
Pompoensoep met kokosmelk en pastinaak
Donderdag: Vegan blauwe bessen ijs
Een recept kan ik het niet noemen, zo makkelijk is het te maken. Het een een vegan ontbijt, tussendoortje of nagerecht en alleen voor de mooie kleur zou je dit lekkere ijs al willen maken, toch?
Vrijdag: Nachos met tomaten salsa en jalapeños
Tien jaar geleden waren we met onze zeilboot naar Denemarken. In Middelfart hebben we bij een wijntje voor het eerst deze nachos gegeten. We hebben natuurlijk goed gekeken hoe hij bereid was. Daarna kwam hij regelmatig op een zondagmiddag of bij een borrel buiten weer voorbij.
Nachos met tomaten salsa en jalapeños
Zaterdag: Citroen marmelade
Een zalige frisse citroen marmelade en nog makkelijk te maken ook. Voordat je het weet heb je een zalige voorraad om van te genieten bij een croissantje, pancakes maar ook bij lamsvlees is hij lekker.
Zondag: Shortbread taart, fudge, karamel en chocolade
Vorige zomer waren we met onze zeilboot naar Engeland, en daar kom je uiteraard veel soorten shortbread tegen. En natuurlijk moet ik dan ook proeven, erg lekker. We verzonnen meteen zo’n 10 smaken die ons lekker leken en die ik een keer wilde maken. Niet dat ik daar haast mee had, dit is één van de eerste recepten van shortbread op mijn site.
Shortbread taart, fudge, karamel en chocolade
Recente reacties