Leven als god in Frankrijk

persoonlijk blog en recepten

Tags: vlees

Ossobuco 0

Hoofdgerechten / Recepten / Stoofschotels

Ossobuco

Stoofschotels met stoofvlees, daar kan ik geen genoeg van krijgen. Het hoeft voor mij zelfs geen winter te zijn, ik kan er zomers ook van genieten. Een groot nadeel is dan wel dat de...

Beef Wellington 3

Feestelijk / Hoofdgerechten / Kerst / Recepten

Beef Wellington

Beef Wellington is een Engels gerecht met runderbiefstuk, bladerdeeg en een duxelle. Duxelles is een mengsel van paddenstoelen, ui, kruiden en in dit geval ook cranberries. Het gaat als het droog is om het...