Stoofperen met Pastis
Pastis, ik heb het voor het eerst gedronken in 2020 in Lille, onderweg naar ons tijdelijke adres in Frankrijk. Best lekker als je van gestampte muisjes houdt of, zoals vroeger, van die anijsblokjes in...
Categorie: Nagerechten
Chocolade kastanje taart
De druk lag hoog vorige week. Mijn Engelse buurvrouw, die lang kookles heeft gegeven in Engeland, kwam eten. Naast een lekker hoofdgerecht met kip kwam deze chocolade kastanje taart op tafel, met natuurlijk een...
Stoofperen cheesecake
Ook in Frankrijk is de herfst begonnen, ook al begreep ik dat Nederland inmiddels winters weer heeft. De hoogste tijd om stoofpeertjes te maken en deze te gebruiken bij deze stoofperen cheesecake. Je houdt...
Panna cotta met aardbeiensaus
Het is weer volop aardbeientijd in de tuin. Nu heb ik niet zoveel kans dat ik de aardbeien eerder kan bemachtigen dan mijn lieve viervoeters. Zij eten ze namelijk al als ze nog niet...
Gember tiramisu
Een tijdje geleden had Nathalie, dat is mijn buurvrouw een dorp verderop en inmiddels ook vriendin, gember koekjes mee. Die heb ik bewaard voor dit nagerecht, gember tiramisu. Ik ben gek op gember, in...
Aardbeien tiramisu
Vorige week hadden we eters. dan doe ik extra mijn best. We begonnen met een coq au vin en als dessert serveerde ik deze aardbeien tiramisu. En alhoewel de basis hetzelfde is, heb ik...
Appelcake met chocolade
Gistermiddag was ik weer lekker in de keuken bezig. Dit had ik gemist de laatste tijd. Naast dat het uitstel is om buiten geen onkruid te hoeven wieden is het iets waar ik heel...
Paashaas tiramisu
Vorige week was ik aan het zoeken naar paasrecepten, en toen kwam ik deze creatie tegen op een Franse site. Toen ik daarna op paashaas tiramisu zocht kwam ik de foto op meerdere sites...
Chocolade espresso cake
Vanmiddag had ik trek in cake, dus hup de keuken in. Maar ook kijken wat ik nog in de kast had liggen aan ingrediënten die ik kon gebruiken. Zo kwam ik donkere chocolade en...
Kastanje tiramisu
Het is eigenlijk niet meer het seizoen van kastanjes. Dit is in oktober als ze van de bomen vallen. Maar omdat je de kastanjes ook in blik of in blik als puree kan kopen...
Recente reacties