Bananenbrood met rood fruit en spicy kruiden
Morgen komt er visite van Texel, dan moet er natuurlijk iets lekkers bij de koffie zijn. Ik wilde nog een keer een bananenbrood in mijn tulbandvorm maken, en dan met rood fruit, dit was...
Leven als god in Frankrijk Recepten en blogs
Tiramisu met pudding
Tiramisu heb ik de laatste jaren wel vaker gemaakt voor een groep van ruim 20 man. Maar als we naar Italië gingen viel de substantie uit elkaar als we op hoogte kwamen. Vandaar dat...
Espressotaart met chocolade, fudge, zeezout en espressosaus
Af en toe een dagje wat kouder als we met de zeilboot weg zijn betekende dat ik graag mijn kombuis op de Tranquilo in ga. Ik heb de mazzel om een oven aan boord...
Oreo-chocoladetaart
Oreo-chocoladetaart en dan met vier lagen, dat stond al even op mijn lijstje. Maar voor een verjaardag is deze taart wel fijn want om alles met zijn tweeën op te eten… dat was echt...
Vegan chocoladetaart met kokos en oranjebloesem
Langzaam aan ga ik mijn levenswijze steeds meer omgooien naar “gezond” of in ieder geval verantwoord. Ik heb besloten dat ik alleen in het weekend iets mag bakken. Afgelopen week kwam deze vegan chocoladetaart...
Foodblogswap groene lentetaart
Voor de foodblogswap van april mocht ik van de site Samen Bourgondisch iets lekkers maken. Een site van Deborah waar recepten van lekker eten, drinken en gezelligheid opstaan. Moeilijk om te kiezen, wel veel mogelijkheden om...
Koken uit Koch vegetarisch en het recept van een zweibelkuchen
Vorige week ging ik goed de fout in, ik mag van mezelf geen kookboeken meer kopen, dat is echt een verslaving. Een leuke verslaving, dat wel. Dus voor een terugval af en toe laat...
Red Velvet cheesecake brownie
Mijn kleindochter was er en we moesten haar nieuwe theeservies inwijden. We zijn samen de keuken ingegaan om zoveel mogelijk lekkers in een taartvorm te krijgen. Het is een Red Velvet cake, een cheesecake...
Fruittaart met banketbakkersroom en fonceerdeeg
Een paar jaar geleden tijdens de opleiding Zelfstandig werkend kok zijn er veel technieken voorbij gekomen. Dit jaar ga ik veel van deze technieken weer gebruiken om de geleerde theorie niet weg te laten...
De lekkerste vegan “brownie”!!
Echt als je deze brownie proeft wil je nooit meer eieren, melk of wat dan ook erin. De smaak en structuur is beter dan menig “gewone” brownie. Ingrediënten: olijfolie om vorm in te vetten...
Recente reacties