Tags: brood

Brood met verse gist 1

Brood met verse gist

We zijn ongeveer 15 jaar geleden begonnen met brood bakken en in de jaren pakte we iedere keer het brood bakken weer op, na het volgen van een cursus zijn we zelfs met zuurdesembrood...

4

Voorpret

Zoals in de voorgaande blogs beschreven is de emigratie naar Frankrijk begonnen met wat hindernissen. Hij gaat komen, maar nu even niet.We zitten dus in Heerlen, een wat troosteloos stadje (zeker in deze Corona...

1

Zuurdesembrood rijskast bouwen

Broodbakken is ingewikkelder dan je denkt, zeker als je zuurdesembrood wilt maken. In het boek ‘Ik bak geweldig’ wordt aangeraden om een rijskast te gebruiken, en tsja, gezien de prijzen van die dingen moet...