Cassoulet met schenkel en merquez
Een Frans gerecht met een Midden Oosters tintje, ik gebruikte in dit gerecht rundvlees. De cassoulet is een regionale specialiteit van de Midi-Pyrénées, gebaseerd op bonen en vlees. Ik doe er deze keer Za’atar...
Tags: witte bonen
Stoofschotel met pastinaak en rookworst
De lente begint zich steeds vaker te laten zien, hier in Frankrijk. Maar toch vind ik het tijd voor een stoofschotel. Ik vind een stoofschotel namelijk het hele jaar lekker. Ik heb pas geleden...
Franse witte bonenschotel
Deze Franse witte bonenschotel, Cassoulet, is een regionale specialiteit van de Midi-Pyrénées, gebaseerd op bonen en vlees. Ik heb witte bonen gebruikt, varkens chipolataworst en een stuk ontbijtspek met zwoerd. Daarnaast verse kruiden en, omdat...
Recente reacties