Brood met verse gist
We zijn ongeveer 15 jaar geleden begonnen met brood bakken en in de jaren pakte we iedere keer het brood bakken weer op, na het volgen van een cursus zijn we zelfs met zuurdesembrood...
Categorie: ontbijt
Havermout pancakes
Voor de terugreis naar onze tijdelijke adres in Nederland maakte ik havermout pancakes. Dit om te voorkomen dat ik onderweg ongezonde dingen ging kopen. En ze vullen prima, ik had geen behoefte aan iets...
Ontbijt muffins met perzik en banaan
Er zijn periodes dat ik heel slecht ontbijt, ik heb dan voldoende aan koffie. Maar ik weet van mijn opleidingen dat niet ontbijten geen goede eigenschap is. Ik heb dus iets gemaakt zonder toegevoegde...
Pancakes met havermout en bramen uit eigen tuin
In Frankrijk hebben we ruim 20 meter aan bramenstruiken in de tuin staan. Gelukkig op heel veel plaatsen, afhankelijk van hoeveel zon, zijn ze niet allemaal tegelijk rijp. En ik heb tegenwoordig een sap-pan,...
Havermout granola met noten en zaden
Veel te lang heb ik mijn granola niet meer zelfgemaakt. Ik heb tientallen variaties gemaakt en er altijd van genoten. Ik ontbijt altijd met yoghurt en daar moet wel iets bij, granola, zaden, fruit...
Zuurdesem pancakes met espresso mascarpone
Afgelopen zaterdagochtend hebben we ontbeten met pancakes. Uiteraard met zuurdesem erin, Zeki genaamd deze keer. De moeder van deze starter woont bij mijn jongste zoon in Apeldoorn. Ik maak dit beslag altijd een avond...
Pancakes ginger man
Pancakes is voor mij toch wel een verwen ontbijtje, ik bak ze meestal in het weekend, dat was nu op kerstochtend. Dan hebben we de tijd om er rustig bij te gaan zitten en...
Ontbijt muffins met fruit, vegan
Goedemorgen, en goed was hij deze ochtend. Ik had gisterenavond ons ontbijt al klaar gemaakt met havermout muffins. Lekker met banaan, appel, aalbessen en granaatappel pitten. Dus heb ik naast de havermout ook mijn...
Pancakes met stroopwafels en maple syrup
Pancakes is voor mij toch wel een verwen ontbijtje, ik bak ze dus meestal in het weekend. Dan hebben we de tijd om er rustig bij te gaan zitten en er van te genieten....
Chocolade suikerarm havermout ontbijt
Soms heb ik trek in een stevig warm ontbijt. Ik vind het lekker om dan een lekkere havermoutpap maken. Het makkelijkste is om de havermout ‘s avonds in de week te zetten, ‘s morgens...
Recente reacties