Wat maakte ik van een kilo zomerbietjes ?
Uit de biologische moestuin had ik een kilo zomerbietjes. Deze bietjes zijn kleiner dan de winterbieten en hebben als voordeel dat ze maar 30 tot 45 minuten gekookt hoeven te worden, dit in plaats...
Categorie: Vegan
Authentieke Italiaanse tomatensaus
Een authentiek Italiaanse tomatensaus is heel basic, olijfolie, tomaten, knoflook, basilicum en zout. Ik had nog kruidenzout uit Denemarken staan, dat is het enige waarin ik afwijk van het traditionele recept van ‘di mamma’s’....
Vegan chocoladetaart met kokos en oranjebloesem
Langzaam aan ga ik mijn levenswijze steeds meer omgooien naar “gezond” of in ieder geval verantwoord. Ik heb besloten dat ik alleen in het weekend iets mag bakken. Afgelopen week kwam deze vegan chocoladetaart...
Een vegan chocoladetaart met aalbessen
Een no-bake vegan chocolade taart met Tony’s puur amandel zeezout en witte chocolade bij AH vandaan, de Veganz Weiße rice choc kokos flakes.. Ingrediënten chocoladetaart quiche vorm met losse bodem 23 cm: olijfolie om de...
Vegetarisch of vegan Shepherd Pie met knolselderij
Zelf ging ik met dit zalige recept de mist in, ik wilde hem vegan maken, maar ik gebruikte de worcestershiresauce al voordat ik op de fles keek…..oké er zit ansjovis in, hoe bedenk je...
Vegan hotdog met kersen-salsa
Als kok vind ik het leuk om recepten te maken en schrijven. Dan vind ik ook nog dat je gewoon alles moet proberen, ook al eet ik vis en vlees. Ik mag ook graag...
Frambozen, cranberry’s smoothie
Cranberry’s zijn super gezond, een soort superfood zeg maar. Ik heb op Texel heb gewoond en ben sowieso gek op alle Waddeneilanden. En ja zeg je Terschelling dan zeg je cranberry’s. Het was 1845...
Fruit sapje
Een blender en wat fruit, meer is niet nodig voor dit sapje. En voor de moeilijkheidsgraad hoef je het niet te laten. Ingrediënten voor 600 ml sap: 2 bananen 2 peren 2 kiwi 1...
Fruitijs van banaan, mango en cacao
Na de hoofdmaaltijd nog even snel ijs maken met fruit gaat erg snel. Tenminste als je 3 bananen in plakjes gesneden op tijd in de vriezer legt. Meneer hier is altijd een goede proever...
Recente reacties