Wat maakte ik van een kilo zomerbietjes ?
Uit de biologische moestuin had ik een kilo zomerbietjes. Deze bietjes zijn kleiner dan de winterbieten en hebben als voordeel dat ze maar 30 tot 45 minuten gekookt hoeven te worden, dit in plaats...
Categorie: Verantwoord eten
Groen sapje met watermeleoen
De vakantie is nu echt over, we hebben genoten maar vanaf vandaag gaan we weer terug in het gareel. Dus niet meer iedere ochtend zuurdesembrood maar ook weer gezonde spapjes. Een recept kan ik...
Snijbiet zomer-lasagne
Vanmorgen bij Mariska van Tuinderij de Moes in Abbekerk afgesproken dat ik vrijwilligers werk voor haar ga doen. En ja wat dan, met mijn ziekte EDS gaat schoffelen of oogsten in de droge grond...
Snijbiet salade met vijg en gorgonzola
Afgelopen dagen kreeg ik een portie snijbiet. Mooi om gerechten mee te maken. Dit is één van de gerechten met snijbiet, een salade met verse vijgen. En heel bijzonder recept is de snijbiet lasagne...
Sandwich snijbiet
Wat snijbiet precies is en de voedingsstoffen daarvan vindt je in het recept ‘snijbiet lasagne no-cooking’, kijk voor dit recept HIER. Echt een heel bijzonder en zomers recept is dit geworden. Verder heb ik...
Pasta met spinazie/boerenkool pesto
Soms is het gewoon leuk en lekker om eens van het bekende pad af te gaan. Met dit recept doe ik dit door pesto te maken met palmkool en spinazie en dan ook nog...
Vegan chocolade ijs
Een vegan recept, ik vind het geweldig om overal weer over na te moeten denken en alternatieven te zoeken. Omdat ik nog kokosmelk overhad van de brownie gisteren heb ik ijs gemaakt met banaan...
Wortelburger met postelein en Turks brood
Tip Als je iets meer tijd hebt kan je ook kiezen voor friet van zoete aardappelen of gekookte zoete aardappelen erbij. De friet kan ook een avond van te voren worden voorgebakken, dan hoeft...
Zeewier pasta
Gisteren heb ik mijn keuken opgeruimd en daarbij kwam ik nog een pak zeewier tagliatelle tegen. Samen met wat groenten uit de krat die ik vandaag heb opgehaald heb ik deze creatie ervan gemaakt....
Espresso chocolade bananenbrood
Bananenbrood als ontbijt leek mij wel wel lekker. Maar dan moet er wel koffie in zitten om wakker te worden. Voor de zekerheid dronk ik er nog een espresso milkshake bij, dus wakker werd...
Recente reacties