Categorie: vis

Homemade kibbeling 0

Homemade kibbeling

In Abbekerk, waar we de laatste 10 jaar in Nederland woonden, stond op woensdagmiddag altijd een visboer uit Volendam. Zeer regelmatig haalde ik daar kibbeling met saus en bakte ik daar patat bij thuis....

Vis tajine 2

Marokkaanse vis tajine

Dat ik een groot voorliefde heb voor de midden-oosterse keuken is inmiddels wel bekend. Al tientallen jaren overigens, en dat werd niet minder nadat ik Marrakesh bezocht heb en in de souk daar liep....

Pasta zalm 0

Pasta zalm

Een super snel en lekker recept, deze pasta zalm. Ik doe er langer over om het recept te schrijven dan dat ik in de keuken heb gestaan. Zalm en pasta is altijd een goede...

Zalm wraps 3

Zalm wraps

Af en toe wil ik een makkelijke lunch. Maar deze zalm wraps kan je natuurlijk ook prima wat kleiner snijden en dan als borrelhap gebruiken. Een groot resultaat die je snel en makkelijk klaar...

Chorizo garnalen risotto 0

Chorizo garnalen risotto

Ergens in augustus 2021 kwam ik een interview tegen van Miljuschka, ze interviewde Francisca Kookt over haar kookboek dat nog uit moest komen. Ergens zag ik een zin met chorizo en garnalen risotto. Alleen...