Leven als god in Frankrijk

persoonlijk blog en recepten

Tags: nagerecht

Panna cotta met koffielikeur 2

Nagerechten / Recepten

Panna cotta met koffielikeur

Panna cotta is een Italiaans nagerecht, waarvan de naam letterlijk ‘gekookte room’ betekent. Het is makkelijk te maken en wat smaken betreft kan je er alle kanten mee op. Deze keer maakte ik een panna...

Rijstepap met speculaas 2

Nagerechten / Recepten

Rijstepap met speculaas

Nadat ik gisteren Speculaas Madeleines gemaakt had, hield ik wat fijn gemaakte speculaas over. In eerste instantie wilde ik panna cotta maken maar ik had geen room meer in de koelkast staan. Dus viel...

Broodpudding 0

Fruit / Gebak / Nagerechten / Recepten

Broodpudding

Broodpudding is een lekkernij in België en Nederland. Het is gemaakt van brood resten, gedroogd fruit, eieren en melk. Ik maakte dit onlangs voor het eerst, geïnspireerd door mijn Belgische vriendin, die het vaak...

Kersen met sorbetijs 3

Feestelijk / Fruit / ijs / Nagerechten

Kersen met sorbetijs

Vorige week waren we uit eten en hadden we kersen met sorbetijs als nagerecht. De kersen waren in de rose gepocheerd met citroen sorbetijs. En dat was zo lekker dat ik dit uiteraard thuis...

Camembert pecannoten 0

Borrelhapjes / Nagerechten / Recepten

Camembert pecannoten

Eigenlijk kan je met dit gerechtje alle kanten op. Als je alleen bent als hoofdgerecht, samen als voor of nagerecht. Maar ook op de borrelplank is deze manier van bereiden een groot succes. Een...

Sinaasappel mousse 0

Nagerechten / Recepten

Sinaasappel mousse

Afgelopen weekend had ik sinaasappels gedroogd en daar wilde ik iets mee. Ik had ze al voor een Pink Lady cocktail gebruikt en omdat ik ook nog een paar sinaasappels had werd het sinaasappel...

Espresso ijs 0

ijs / Nagerechten / Recepten

Espresso ijs

In Frankrijk is het inmiddels ook herfst en brand de houtkachel. Toch heb ik altijd trek in ijs. En in dit geval wilde ik een affogato maken met espresso ijs en een koude espresso...