Tags: walnoten

5 november 2021

Paddenstoelen risotto

We waren naar de markt in Montmorillon geweest en hadden verschillende paddenstoelen gekocht. Ook walnoten en kastanjes hadden we meegenomen, het was echt herfst op de markt. Zeker op een Franse markt hebben ze...

Gezond eten / Groenten / Recepten / Stamppot / Verantwoord eten

16 februari 2021

Boerenkool met pastinaak en walnoot

Opeens had ik een overschot aan pastinaken in mijn keuken liggen. En ik wilde boerenkool gaan eten. Één en één is bij mij dan snel 2. Ook omdat ik met boerenkool te weinig groenten...

Hartige taarten / Hoofdgerechten / Kip / Recepten

11 september 2020

Hartige taart met pompoen, kip en blauwe kaas

Ook in Frankrijk begint de nazomer langzaam over te gaan in de herfst. Het is nog lekker weer maar je ziet in de winkel langzaam andere producten verschijnen. Zoals pompoen, dus heb ik er...

Gezond eten / Groenten / Hoofdgerechten / Lunch / Recepten / Salades

19 mei 2020

Spinazie salade met zalm en brie

Het was vandaag zalig weer. Ik heb, voor het eerst sinds de corona uitbraak, mijn moeder van 82 jaar een dagje opgehaald en in mijn tuin geparkeerd. Ze genoot ervan, ze was de laatste...

Gebak / Gezond eten / Groenten / Recepten

18 mei 2020

Courgette brood met bananen

Coaching Groenten in de hoofdrol, dat leer ik van mijn voedingscoach en dat is best een uitdaging. Voordat ik begon met mijn drie maanden begeleidingstraject at ik zelden fruit. En voldoende groente kreeg ik...

Gezond eten / ontbijt / Verantwoord eten

26 april 2020

Granola met tropische fruitmix

Het is alweer een tijdje geleden dat ik granola had bij mijn yoghurt. Granola maak ik zelf, maar nu kwam het er maar niet van. En het is een klusje van niets. Kopen in...

Gebak / Nagerechten / Recepten

31 januari 2020

Vegan sticky toffee pudding

Net als gisteren ook vandaag weer een vegan recept. Waarom twee vegan recepten achter elkaar? Nou gewoon omdat het kan, maar ook om mezelf uit te dagen, en als kok moet je van alle...

Hoofdgerechten / Recepten

14 januari 2020

Pasta met zalm en kruidenkaas

Pasta met zalm is altijd een goede combinatie, lekker met o.a. kruidenkaas, kappertjes en walnoot. Verder is het een snel en makkelijk recept, lekker voor doordeweeks na het werk of in het weekend zodat...

Hoofdgerechten / Lunch / Recepten

21 februari 2019

Vegetarische pompoen quiche met vijgen, broccoli en walnoot

Ik had een werkbespreking waarbij een collega de salade maakte en ik heb deze zalige pompoen quiche. Hij viel in de smaak en ik heb moeten beloven het recept uit te werken en op...