Kleine biefstuk wraps
Lars heeft een 3 D printer en daar maakt hij leuke en nuttige dingen mee. Ook al is het vooral hobby, hij liet mij een keer een standaard voor wraps zien. En deze kon ik niet meer uit mijn hoofd zetten. Ik zette Lars dus aan het werk en zelf zorgde ik voor kleine biefstuk wraps met een diameter van 14 cm.
Best een handige manier om wraps te serveren. Wraps kan je natuurlijk met van alles vullen. Ik gebruik meestal kidney bonen of een Mexicaanse bonenmix en deze homemade Mexicaanse kruiden en dan nog paprika, ui en tomaat. Ik gebruikte bij deze wraps biefstuk. Gewoon even om en om bakken, maar vullen met gehakt kan natuurlijk ook.
Veelzijdig
Wraps zijn zo ongelooflijk veelzijdig. Je komt wraps dan ook in heel veel verschillende keukens tegen. Aziatisch, Arabisch, echt over de hele wereld. Zou dat zijn omdat het een makkelijke manier is om te eten zonder je vingers heel vuil te maken?
Je vindt dan ook een hele serie wraps op mijn site terug, zoals bijvoorbeeld deze kip mango wrap, maar ook deze zalm wrap is erg lekker
Wij eten regelmatig wraps. Als maaltijd, maar met een goede vulling kan je ze natuurlijk ook prima als borrelhap serveren.
Kleine wraps met biefstuk
Ingrediënten
- 1 scheutje zonnebloemolie
- 1 stuks ui
- 1 stuks rode paprika
- 1 stuks tomaat
- 250 gram uitgelekte kidneybonen
- 1 eetlepel Mexicaanse kruiden
- 250 gram biefstuk
- peper en zout
- 6 stuks wraps
- sla
- guacamole
- geraspte kaas
Instructies
- Verwarm wat olie in een koekenpan en bak hierin de schoongemaakte en gesnipperde ui, de in blokjes gesneden paprika en de in blokjes gesneden tomaat.1 scheutje zonnebloemolie, 1 stuks ui, 1 stuks rode paprika, 1 stuks tomaat
- Doe de kidneybonen en de kruiden erbij en laat goed warm worden.250 gram uitgelekte kidneybonen, 1 eetlepel Mexicaanse kruiden
- Verwarm in een andere pan ook nog wat olie. Snij de biefstuk in reepjes en kruid het met peper en zout. Bak nu kort aan in de hete olie.250 gram biefstuk, peper en zout
- Meng het vlees met de bonen.
- Vul de wraps met wat sla, bonenmengsel en serveer de guacamole en geraspte kaas er los bij.6 stuks wraps, sla, guacamole, geraspte kaas
Recente reacties