Hot honey Margarita
Het werd weer de hoogste tijd voor een cocktail. Nadat ik maanden lang een vrijmibo cocktail deelde is het nu al weer even geleden.
Ik had nog een bodempje hot honey en ik heb dit gebruikt in deze verrassende hot honey margarita met een beetje pit. De honing is zeker niet overheersend, maar geeft deze Margarita net iets extra. Ik gebruik voor de rand van het glas zout met cayennepeper om het geheel af te maken.
Een Margarita is een Mexicaanse cocktail die behoort tot de shortdrinks. De ingrediënten zijn tequila, triple sec en limoensap. Het is niet duidelijk wie het recept oorspronkelijk heeft bedacht, maar het zou bedoeld kunnen zijn als een nettere manier om tequila te drinken.
In deze Margarita heb ik cointreau toegevoegd i.p.v. triple sec, beide sinaasappel likeurs.
De laatste cocktail op mijn site was van maart met bloedsinaasappels Cocktail met bloedsinaasappel maar ook deze met passievrucht is de moeite van het maken meer dan waard Passievrucht cockt
Ik gebruik een cocktailshaker die ik bij de brocante heb gevonden, maar een jampotje met deksel werkt ook prima om mee te schudden.
De glazen heb ik een paar uurtjes in de koelkast gezet zodat je deze cocktail koel kan serveren. Moet je niet eerst buiten willen fotograferen natuurlijk.
Hot honey Margarita
Ingrediënten
- 10 stuks ijsklontjes, 6 in shaker en 2 in ieder glas
- 120 ml tequila
- 30 ml cointreau
- 30 ml limoensap en iets om het glas mee nat te maken
- 20 gram hot honey
- voor de garnering zout, cayenne peper en een schijfje limoen
Instructies
- Doe 6 ijsklontjes en de tequila, cointreau, limoensap en de hot honey in de shaker en schud dit flink.10 stuks ijsklontjes, 6 in shaker en 2 in ieder glas, 120 ml tequila, 30 ml cointreau, 30 ml limoensap en iets om het glas mee nat te maken, 20 gram hot honey
- Maak de rand van de glazen vochtig met limoensap en meng het zout met peper op een schoteltje. Haal nu de nat gemaakte rand van het glas door het zout peper mengselvoor de garnering zout, cayenne peper en een schijfje limoen
- Doe 2 ijsklontjes in ieder glas en verdeel de cocktailmix. Zet een schijfje limoen op het glas en serveer deze koud.
Recente reacties