Categorie: Gebak

Feestelijk / Gebak / Nagerechten / Recepten / Valentijnsdag

14 februari 2023

Hartjes cake rol framboos

Begin januari toen de kleinkinderen in Frankrijk waren wilde Liv iets bakken uit het kinderbak boek van Anouk. Iets met cake en met een tijgerprint. Dat zag ik niet zomaar zitten. Het leek mij...

ijs / natuurvoedingsadviseur / Recepten / Suikervervanger

3 februari 2023

Frozen yoghurt (day)

4 februari het is wereldkankerdag en het is Frozen yoghurt day. En rare combinatie maar in dit verhaal kloppend. Het recept is heel simpel, ijs van yoghurt, in dit geval Griekse yoghurt. Waar ik...

Feestelijk / Gebak / Nagerechten / Recepten / Suikervervanger

7 januari 2023

Een galette des rois, ook wel driekoningentaart genoemd, is een Franse traditie. Het is een taart die speciaal voor Driekoningen gemaakt wordt. Deze bestaat uit bladerdeeg en is gevuld met frangipane. Dit laatste is...

Feestelijk / Fruit / Gebak / Nagerechten / oud en nieuw / Recepten / Tussendoortje

30 december 2022

Appelbollen met speculaaskruiden

Vroeger kreeg ik op nieuwjaarsdag bij mijn grootvader een appelbol, ik vond ze zalig. Maar toen kende ik deze versie nog niet. We hadden weer ‘samen bakken’ getrokken uit de date pot en dat...

ijs / Nagerechten / natuurvoedingsadviseur / Recepten / Suikervervanger

30 december 2022

Sesamzaad ijs

De sesamzaadjes stonden al even op mijn aanrecht om ijs mee te maken. Nu nog het juiste moment. Dat kwam nadat ik bitterballen had gemaakt, waar ik alleen het eiwit voor nodig had. Met...

ijs / Nagerechten / Recepten / Suikervervanger

26 december 2022

Vanille ijs

Er zijn heel veel ijsrecepten op mijn site, maar het basis vanille ijs ontbrak nog. Dit is zo al lekker, maar bij chocoladetaart of andere baksels is het altijd een goed idee om een...

Gebak / Recepten / Suikervervanger / Tussendoortje / Verantwoord eten

24 december 2022

Boterkoek met speculaaskruiden

Het eerste baksel dat ik met suikervervangers maakte. Ik ben het één en ander aan het testen. Deze keer gebruikte ik Stevia (Pure via) patisserie uit de supermarkt. Prima smaak maar uiteraard duurder dan...

Feestelijk / Gebak / Kerst / Nagerechten / Recepten / Tussendoortje

29 november 2022

Chocolade cake met stoofperen

Nadat ik de Stoofperen met Pastis had bereid wilde ik deze o.a. gebruiken om in de chocolade cake met stoofperen te zetten. Dat is namelijk een geweldige combinatie, deze smaken. Ik ben blij met...

Feestelijk / Gebak / Nagerechten / Recepten

21 november 2022

Chocolade kastanje taart

De druk lag hoog vorige week. Mijn Engelse buurvrouw, die lang kookles heeft gegeven in Engeland, kwam eten. Naast een lekker hoofdgerecht met kip kwam deze chocolade kastanje taart op tafel, met natuurlijk een...