persoonlijk blog en recepten
Als ik een lievelingssalade zou moeten aanwijzen is het wel de Italiaanse Caprese. Een simpele salade met mooie producten, zoals de Italianen dat doen. Tomaat, mozzarella, geroosterde pijnboompitten, basilicum, knoflook en een dressing van...
Een simpele Franse rode uien galette. Het is geen quiche of hartige taart door de manier van vouwen. Als je geen springvorm gebruikt en alleen de randen om de vulling vouwt is het een...
Mijn recepten beginnen vaak met één ingredient, in dit geval was dit chorizo die in mijn koelkast lag en op moest. Ik kwam ook nog wat roquefort kaas tegen dus zo ontstond deze zalige...
In de herfst en winter eet ik naast veel stoofschotels ook veel hartige taarten. Ik vind het leuk om ze met verschillende groenten en kruiden te maken. Ze zijn nooit hetzelfde maar ik geniet...
Afgelopen zondag maakte ik deze geweldige hartige herfst taart. Ik had nog eend in de koelkast en andere mooie herfstproducten van de markt uit Montmorillon. Ik geniet van de houtgestookte oven/kachel in de keuken...
Mijn tweede recept voor de swiepswoepswap van Mandy and more in september. Uitleg over wat dat is onder Mandy haar naam. Uiteraard ook weer van de site Coriensten.nl Ik kon niet kiezen tussen de...
Het is ook in Frankrijk op 8 augustus herfst. Komende week gaan we gelukkig de temperaturen van boven de dertig graden weer halen. Maar voor vandaag dus prima weer voor deze zalig Franse uientaart....
Hallo allemaal, ja de site is nog actief. Ook al voel ik me wel een nep foodie ondertussen. Op 25 februari is het laatste recept gepost, maar ik maak het goed met een zalige...
De combinatie van witlof met peer en gorgonzola heb ik wel vaker gemaakt. Deze quiche met witlof variant ontstond door het opruimen van de koelkast. Je kunt een slechtere combinatie hebben als je aan...
Vandaag stond er een hartige taart op het menu voor de lunch. We zijn in Franrijk begonnen met een warme lunch en dat bevalt zo goed dat we, nu we tijdelijk in Nederland zijn,...
Recente reacties