Tags: aardappelen

28 november 2023

Gekruide hutspot

Ook in Frankrijk is het koud en nat, prima weer om de houtkachel te stoken en stamppot te maken. Vandaag was dit gekruide hutspot omdat ik nog wortelen had, uien heb ik uit de...

Bijgerechten / Hoofdgerechten / Recepten / Vlees

9 november 2023

Groningse rijsttafel met hachee / recept voor een goed huwelijk

Mijn wederhelft kreeg vroeger, toen hij nog thuis woonde, regelmatig hachee voorgeschoteld. Dat was een van de lievelingsgerechten van mijn schoonvader, en dat heeft mijn wederhelft overgenomen. Nadat hij enkele jaren gevaren had was...

Bijgerechten / Recepten / Salades

25 juni 2023

Aardappel salade

Een paar weken geleden kwam ik een foto en een stukje omschrijving van de ingrediënten voor deze aardappel salade tegen op de Instagram van Nicole @cookies_and_carrots. Ik vroeg of het recept online stond omdat...

Bijgerechten / Recepten

7 maart 2023

Crunchy aardappelen

Het is de vraag of ik dit een recept kan noemen. Maar omdat ik het de moeite waard vind om op deze manier crunchy aardappelen te bakken deel ik het toch. Lars is een...

Hartige taarten

22 juli 2021

Aardappel quiche

Hallo allemaal, ja de site is nog actief. Ook al voel ik me wel een nep foodie ondertussen. Op 25 februari is het laatste recept gepost, maar ik maak het goed met een zalige...

Gezond eten / Hoofdgerechten / Recepten / vis

7 september 2020

Makreel stamppot

Vroeger was ik nooit zo’n viseter en zeker geen makreel. Maar na de koksopleidingen in 2015 en 2016 moest ik alles maken, fileren, en vooral proeven. Het heeft er voor gezorgd dat ik zelfs...

Hoofdgerechten / Recepten / Uncategorized

12 augustus 2020

Witte bonen in tomatensaus met Piment d’Espelette worstjes

Vanavond aten we witte bonen in tomatensaus met zalige worstjes die manlief voor de BBQ had uitgekozen. Het was te warm voor een BBQ, en ze moesten op. Dus werd het een ovenschotel met...

Bijgerechten / Recepten / Salades

8 mei 2020

Een familie recept, zalige aardappelsalade

Een familie recept dat ongeveer 35 jaar geleden begon bij mijn schoonmoeder op Texel. Zij was mijn voorbeeld door me te leren dat je ook iets anders kon eten dan aardappelen, groenten en vlees....

Bijgerechten / Borrelhapjes / Lunch / Recepten

5 juli 2019

Focaccia met aardappel/meel deeg

Een focaccia bakken met aardappelen en meel is prima gelukt, hij was erg lekker. De vulling kan jezelf helemaal bedenken, met of zonder kaas, olijven en verschillende groenten is ook erg lekker. Bij ons...