Tags: ijs

Espresso ijs 0

Espresso ijs

In Frankrijk is het inmiddels ook herfst en brand de houtkachel. Toch heb ik altijd trek in ijs. En in dit geval wilde ik een affogato maken met espresso ijs en een koude espresso...

Aperol ijs 0

Aperol ijs

Bij een van mijn internet zwerftochten kwam ik ijs met Campari tegen, maar ik heb slechte herinneringen aan Campari. Ik heb dat ooit gekregen bij Lars zijn grootmoeder in Amsterdam. Gelukkig redde mijn zwager...

0

Rozenijs

Na magnolia, seringen, lavendel en paardenbloem ijs kon rozenijs niet achterblijven. Ik was het al even van plan. Het moest nu gebeuren want mijn roos buiten is bijna uit gebloeid. En voor de foto...

0

Seringen ijs

Als ik ijs maak zie ik in veel (seizoens) producten de mogelijkheid om deze te gebruiken in mijn ijs. Zo is asperge ijs zalig. Maar ook lavendel, de mogelijkheden voor ijs zijn eindeloos. Vandaag...

1

Asperge ijs

Een nieuwe uitdaging vind ik altijd wel leuk in de keuken, ik doe te weinig met mijn koksopleidingen vind ik. Wat ik wel doe is overal ijs van maken. Reden voor sommige foodies om...

1

Vanille ijs met Amaretti koekjes

Vanille ijs is een prima aanvulling bij veel gerechten, bij appeltaart of bij een sticky toffee pudding bijvoorbeeld. Wil je iets speciaals? Maak dan eens bier siroop en giet er iets van over het...