Cocktail gin met bubbels

Zeg je Susan, dan zeg je gin van Holy Unicorn, maar ook rosé bubbels. Geen idee of ze aardbeien lust maar deze cocktail gin met bubbels gaat ze zeker lekker vinden.
Het was weer de hoogste tijd om alvast de vrijmibo cocktail te testen op woensdag. Ik moet dit weekend toch echt eens meerdere cocktails op voor gaan werken. Het klinkt als dat het een zwaar weekend gaat worden.

Het is duidelijk dat ik mijn voorkeuren heb, als ik gin gebruik is het de gin van Susan, en de bubbels halen we al ruim 10 jaar uit Renaison bij Maison JB Clair. En dit samen met (in mijn geval Franse) aardbeien, munt uit mijn tuin en wat limoen is dit een geweldige cocktail geworden. En ja, alleen maar goede producten draagt bij aan het resultaat.

Ingrediënten voor 2 cocktails gin met bubbels:

• 2 borrelglazen gin, á 30 gram
• 2 theelepels grenadine
• 4 aardbeien
• 1 schijfje limoen
• 2 kleine takjes munt
• rosé bubbels

Hoe maak je deze cocktail:

• Vul 2 champagne glazen ieder met 1 borrel glas gin.
• Voeg in beide glazen 1 theelepel grenadine toe.
• Snij 2 aardbeien in blokjes voor in de glazen. De andere wordt gebruikt voor de garnering.
• 1/2 schijfje limoen in ieder glas.
• klein takje munt in ieder glas.
• De glazen verder vullen met rosé bubbels.
• De aardbeien die over zijn een stukje insnijden en op het glas zetten.

Santé