Espresso oat overnight
Geen ochtend mens zijn en ook geen avond mens, dat kan zeker, in de ochtend heb ik eerst dringend een espresso nodig. En in de avond lig ik zeker tussen 21 en 22 uur in bed. Deze espresso oat overnight is één van de manieren waarop ik ’s ochtends op gang kom.
Gelukkig is Lars naast sommelier ook de koffiekenner, oftewel hij stelt hogere eisen aan zijn koffie dan ik. Ik heb gewoon caffeine nodig en Lars wil genieten van zijn 2 bakkies espresso in de ochtend. Ik drink er voor het ontbijt één extra en daar houden we het meestal bij. Heel af en toe neem ik een latte macchiato aan het einde van de middag, of, na de lunch als we uiteten gaan, een espresso.
Nu moet ik wel zeggen dat Lars smaak heeft, een espresso buiten de deur is nooit zo lekker. Hij heeft een jaren geleden dat ook een Bezzera Strega gekocht, oftewel een Italiaans espresso apparaat.
Wat wel lekker is is een Koffie cocktail als apero voor het diner. Of na het diner als afzakkertje.
In Nederland en ook vast in andere landen is koffie het meest genuttigde drankje. Ik heb het leren drinken in de gezondheidzorg, met liters tegelijk. Zeker in de nachtdienst had ik altijd een kan in de buurt staan.
Espresso oat overnight
Keukengerei
- espresso apparaat
Ingredients
- 75 gram havermout
- 40 ml espresso
- 210 ml havermelk of andere melk
- 1 stuks banaan
- 1 handje granola met noten en chocolade
- optioneel zoetstof naar keuze
Instructions
- Ik maak een avond van te voren een kopje espresso en meng dan de havermout met espresso, melk en eventuele zoetstof. Dat zet ik een nachtje in de koelkast.75 gram havermout, 40 ml espresso, 210 ml havermelk of andere melk, optioneel zoetstof naar keuze
- In de ochtend garneer het met banaan en granola en kan er dan meteen van genieten.1 stuks banaan, 1 handje granola met noten en chocolade
Recente reacties