Plantaardig tiramisu ontbijt
Sinds de challenge van het power ontbijt vorige week, wil ik iedere dag een ander ontbijtje. Waar de challenge over warme ontbijtjes ging is dat op dit tiramisu ontbijt niet van toepassing. Wel heb ik er wederom espresso door gedaan, net als in mijn Espresso oat overnight. Koffie kan ik niet genoeg krijgen in de ochtend. Ik gebruik havermelk en vanille Alpro dat op soja basis is gemaakt. Een lekkere combinatie en geheel plantaardig.
Ik heb dit ontbijt gisterenmiddag al gemaakt en in de koelkast bewaard. Ook de foto en het recept schrijven is gisteren meteen gebeurd dus vandaar dat ik het nu al kan delen. Dat kan ik van mijn andere stapel recepten helaas niet zeggen. Ze komen helaas niet vanzelf op mijn site terecht.
Dan ga ik nu even een bakkie espresso zetten en genieten van deze tiramisu. Daarna is het onkruid branden op het grind, het schiet de grond uit met veel zon en dan een dagje regen.
Plantaardig tiramisu ontbijt
Ingrediënten
- 5 gram chia zaad
- 5 gram cacaopoeder
- heel klein snufje zout
- 30 ml espresso
- 40 gram havervlokken
- 75 gram havermelk
- 125 gram Alpro vanille
- cacao poeder voor garnering
Instructies
- Meng het chia zaad, cacaopoeder, zout, espresso, havervlokken en de havermelk door elkaar en roer het goed. Laat het 15 minuten rusten.5 gram chia zaad, 5 gram cacaopoeder, heel klein snufje zout, 30 ml espresso, 40 gram havervlokken, 75 gram havermelk
- Schep nu eerst een laagje van het espresso mengsel 1/3 in een potje en dan de helft van de Alpro vanille. Dat herhaal je en je eindigt met het espresso mengsel. Zet het nu een nachtje in de koelkast.125 gram Alpro vanille
- Strooi er voor het serveren nog wat cacaopoeder overheen.cacao poeder voor garnering
Recente reacties